CAKE AUX FRUITS CONFITS

15 min.
1 H.
6 pers.
facile

Ingrédients :

  • 350g de TADAAM! Moelleux
  • 2 oeufs
  • 100 mL d'huile neutre
  • 85 mL de lait
  • 30 mL + 1 bouchon de rhum ambré
  • 100g de raisins secs
  • 200g de fruits confits

Ustensiles :

  • Moule rectangle : 23*7cm
  • 1 passoire
  • 1 fouet
Recette TADAAM!

Faire gonfler les raisins secs dans un bol d’eau et le bouchon de rhum pendant 15 minutes.

Battre les oeufs 2 min jusqu'à obtenir une mousse quasiment blanche.

Ajouter TADAAM!, le lait et le rhum en même temps, puis battre jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

Verser l’huile en une seule fois et mélanger.

Egoutter les raisins, puis les enrober avec les fruits confits dans un peu de farine. Ajouter le tout à la pâte.

Graisser le moule et remplir aux 3/4.

Cuire à 170°C de 50 min à 1H.

Conseil du chef :

Adapter les quantités à votre moule.
Conserver au frais filmé ou en boite hermétique.

À vous de jouer !

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