TARTE AUX MYRTILLES

15 min.
25 min.
1 tarte
facile

Ingrédients :

  • 170g de TADAAM! sucré croquant (sablé Breton)
  • 2 jaunes d’œufs (sablé Breton)
  • 90g de beurre demi-sel ou doux (sablé Breton)
  • 40g de sucre semoule
  • 50g beurre doux
  • 1 oeuf
  • 50g de poudre de noisettes
  • 120g de myrtilles

Ustensiles :

  • 1 cercle 20 cm de diamètre
  • 1 fouet ou 1 batteur
Recette TADAAM!

Mélanger TADAAM! et le beurre mou jusqu’à obtenir une texture sableuse.

Ajouter les jaunes d’oeufs et pétrir pour former une boule.

Beurrer le cercle, étaler la pâte au fond à la main et précuire à 170°C pendant 5 min.

Pendant la cuisson, mélanger au batteur ou au fouet le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une crème. (5min)

Ajouter la poudre de noisettes et mélanger.

Ajouter l’oeuf et mélanger pour obtenir une crème homogène.

Etaler la crème de noisettes sur le fond de tarte précuit puis déposer les myrtilles.

Cuisson à 170°C pendant 25 min.

Conseil du chef :

Vous pouvez remplacer la poudre de noisettes par de la poudre d’amandes.
Vous pouvez faire un mélange de fruits rouges et noirs : framboises, myrtilles, groseilles, cassis...

À vous de jouer !

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