CAKE CITRON

10 min.
35 min.
6 pers.
facile

Ingrédients :

  • 350g de TADAAM! Moelleux
  • 3 oeufs
  • 100mL d'huile neutre
  • 90g de jus de citron jaune
  • 2 citrons jaunes
  • 30g de jus de citron jaune (glaçage facultatif)
  • 150g de sucre glace (glaçage facultatif)

Ustensiles :

  • moule rectangle 23*7cm
  • 1 grille
  • 1 testeur
  • 1 presse agrume
Recette TADAAM!

Zester les 2 citrons, les presser et prélever 90g du jus.

Battre les oeufs 2 minutes jusqu'à obtenir une mousse presque blanche.

Ajouter TADAAM! et mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Ajouter le jus de citron et les zeste ensemble et incorporer à la pâte.

En dernier, ajouter l'huile en une fois et mélanger.

Graisser le moule et remplir aux 3/4.

Cuire à 170°C pendant 35 minutes.

Pour le glaçage :
Mélanger le sucre glace et le jus de citron jusqu'à obtenir une pâte sans grumeaux.
Lorsque le cake est froid, le déposer sur une grille et poser celle-ci au dessus d'un plat.
Verser le glaçage uniformément sur le cake FROID et attendre qu'il s'écoule.
Puis mettre le cake sur un plat et ensuite au réfrigérateur pour que le glaçage fige.

Conseil du chef :

Pour décorer votre cake, zester du citron frais ou découper de fines rondelles que vous déposez sur le dessus du cake.
Adapter les quantités à votre moule !

À vous de jouer !

Envie de partager cette recette ?

Kolectou les news

TADAAM! arrive chez vous !
Retrouvez maintenant nos préparations
dans vos épiceries vrac !

day by Day - Mon épicerie en vrac

TADAAM! dans votre self, restaurant...

Accèder à
l'espace pro

Recettes pour les professionnels