FLAN DE COURGETTES

20 min.
45 min.
6 pers.
facile

Ingrédients :

  • 80g de TADAAM! Cake salé
  • 4 oeufs
  • 200mL de lait
  • 800g de courgettes
  • 50g d'emmental râpé
  • 1 oignon blanc
  • 1 gousse d'ail

Ustensiles :

  • Moule rectangle ou moule plat (type plat à tartes)
  • 1 poêle
  • 1 couteau
Recette TADAAM!

Laver les courgettes. Puis les couper ainsi que l'oignon et l'ail en petits dés. Puis faire revenir le tout dans une poêle avec une c.à.s d'huile d'olive.
Ajouter une c.à.s d'herbes de Provence et laisser cuire 15 minutes environ jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.

Verser dans une passoire et laisser égoutter 15 minutes.

Battre les oeufs, le lait et TADAAM! ensemble jusqu'à obtenir une crème homogène.

Ajouter l'emmental et les courgettes égouttées. Incorporer délicatement.

Graisser le moule. Remplir aux 3/4 pour un moule rectangle OU à la moitié pour un moule plat !

Cuire à 170°C environ 45 minutes.

Conseil du chef :

Vous pouvez remplacer les herbes de Provence : thym, basilic, ciboulette, persil...
Pour + de gourmandise, remplacer l'emmental râpé par du parmesan !

À vous de jouer !

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