MOELLEUX À LA RHUBARBE

15 min.
40 min.
8 pers.
facile

Ingrédients :

  • 430g de TADAAM! Moelleux
  • 3 oeufs
  • 100mL de lait
  • 100mL d'huile neutre
  • 400g de rhubarbe
  • 50g de beurre
  • 70g de sucre

Ustensiles :

  • Moule rond de 20 cm de diamètre
  • 1 couteau
  • 1 économe
Recette TADAAM!

Eplucher et couper la rhubarbe en petits tronçons. Réserver.

Peser le sucre et le beurre dans le plat. Passer au four 5-10min pour les faire fondre.

Graisser les bords du plat et y déposer la rhubarbe. Réserver.

Battre les œufs 2min jusqu’à obtenir une mousse presque blanche.

Ajouter TADAAM! et le lait en même temps et mélanger.

Ajouter l’huile en une fois et l’incorporer à la pâte.

Verser la pâte sur la rhubarbe.

Cuire à 170°C pendant 40min.

Laisser refroidir 1 heure puis retourner sur un plat.

Conseil du chef :

Pour ceux qui aiment l'acidité, baisser le sucre dans le fond du moule !
Vous pouvez aussi utiliser de la cassonade.
Adapter les quantités à votre moule.
Conserver au frais en filmé ou boite hermétique.

À vous de jouer !

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