MOELLEUX ANANAS, RHUM ET VANILLE

20min.
25 min.
6 pers.
facile

Ingrédients :

  • 300g de TADAAM! sucré moelleux
  • 2 œufs
  • 110 mL de lait
  • 85mL d’huile neutre
  • 1/2 bouchon de rhum ambré
  • 1 gousse de vanille
  • 50g de sucre semoule
  • 400g d’ananas

Ustensiles :

  • moule rond 20 cm de diamètre
  • 1 casserole
  • emporte pièce 3cm de diamètre
  • 1 couteau
Recette TADAAM!

Enlever la peau de l’ananas, découper des tranches de 0,5 cm, enlever le coeur à l’aide de l’emporte pièce puis tapisser le fond du moule avec les tranches.

Réaliser un caramel avec le sucre. Puis le verser sur l’ananas.

Battre les oeufs 2 min jusqu’à obtenir une mousse presque blanche.

Ajouter TADAAM!, le lait, le rhum et les graines de la gousse de vanille en même temps et mélanger.

Ajouter l’huile en une fois et mélanger.

Verser la pâte sur les tranches d’ananas.

Cuire à 170°C pendant 25 min.

Conseil du chef :

Adapter les quantités à votre moule.
Pour + de simplicité vous pouvez utiliser des tranches d'ananas en sirop.
Vous pouvez remplacer la vanille par de l’extrait de vanille.

À vous de jouer !

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