MUFFINS CHÈVRE ET COURGETTES

15 min.
25 min.
10 muffins
facile

Ingrédients :

  • 150g de TADAAM! Cake salé
  • 3 oeufs
  • 40mL d'huile d'olive
  • 90mL de lait
  • 300g de courgettes
  • 100g de bûche de chèvre
  • 1 petite gousse d'ail

Ustensiles :

  • moules à muffins
  • 1 couteau
  • 1 râpe
Recette TADAAM!

Laver et râper les courgettes. Hacher la gousse d'ail et couper le fromage de chèvre en cubes.
Réserver

Battre les oeufs 2 minutes jusqu'à obtenir une mousse presque blanche.

Ajouter TADAAM! et le lait en même temps et mélanger.

Verser l'huile en une fois et mélanger.

Ajouter les courgettes râpées, l'ail et le chèvre et incorporer délicatement à la pâte.
Ajouter une c.à.c de sel et d'herbes de Provence (ou autre)

Graisser les moules et remplir aux 3/4.

Cuire à 170°C environ 25 minutes.

Conseil du chef :

Pour + de gourmandise, ajouter quelques graines sur le dessus des muffins ou dans la pâte avant cuisson. (graines de tournesol, pignons de pin, graines de courge...)
Adapter les quantités à vos moules.

À vous de jouer !

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