CRUMBLE POMMES ET CARAMEL

15 min.
15 min.
4 pers.
facile

Ingrédients :

  • 190 g de TADAAM! Cookie
  • 80 g de beurre doux
  • 3 pommes (360g)
  • 70 g de sucre semoule
  • 25 g de beurre demi sel
  • 70g de crème liquide

Ustensiles :

  • 4 ramequins
  • 1 économe
  • 1 couteau
  • 1 poêle
Recette TADAAM!

Mélanger le beurre doux mou et TADAAM! jusqu’à l’obtention d’une texture sableuse.

Éplucher les pommes et les couper en dés. Les poêler avec le sucre et laisser caraméliser 5min.

Puis, ajouter le beurre demi-sel et mélanger. Chauffer la crème et l’ajouter aux pommes, mélanger et laisser épaissir quelques minutes. Retirer du feu et réserver.

Puis, répartir les pommes dans les ramequins et recouvrir de crumble cru.

Cuire à 170°C pendant 15 min.
Sortir du four lorsque le dessus est bien doré.

Conseil du chef :

Vous pouvez réaliser un caramel à sec avec seulement du sucre et le verser sur les pommes crues puis recouvrir de crumble cru.

À vous de jouer !

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