• Le Gaspillage,
    On a passé l'âge !

Découvrez

TADAAM!

Les premières préparations pour pâtisseries sucrées et salées
qui offrent une seconde vie au pain !

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Aujourd’hui disponibles pour les professionnels de la restauration
En savoir +

Nos produits

Cookies
Pépites

À ajouter :
Beurre Beurre
Oeuf Oeuf
Rookie du Cookie ? Croustillant, cœur moelleux, avec du bon chocolat noir, ce cookie est une vraie pépite ! A vous d’y apporter la touche de folie qui colle à vos envies !
Cuisson : 5 à 10 min au four
1kg = 30 portions de 50g

Moelleux
Vanillé

À ajouter :
Eau Eau
Huile Huile
Oeuf Oeuf
Le plus ragga des muffins ? Délicieusement moelleux, se décline à l’infini ! Brownie, carrot cake, cœur caramel... Aussi bon en petit qu’en grand format !
Cuisson : 15 à 40 min au four
1kg = 40 portions de 50g

Cakes et Muffins
salés

À ajouter :
Eau Eau
Huile Huile
Oeuf Oeuf
Marre du cakos secos ? Mieux qu'un cake, adoptez notre mœlleux salé ! Fromage, légumes, aromates... Laissez parler votre créativité !
Cuisson : 15 à 40 min au four
1kg = 60 portions de 50g

Sans additif
ni conservateur

Pratique,
simple et rapide

Des pâtisseries
faites maison

Recettes originales
et savoureuses

N'en perdons plus une miette !

Dans vos restaurants, à la cantine ou à emporter,
les super pâtisseries TADAAM! antigaspi vous régalent
et permettent de faire un petit geste pour la planète !

Notre démarche

Réduire le gaspillage

Chaque jour, nous Kollectons chez nos partenaires les surplus de fabrication.
Nous les valorisons en élaborant nos préparations TADAAM! au sein d’entreprises du grand Ouest de la France.
Nos maîtres-mots : minimisation du transport, qualité et transparence de nos matières premières et ingrédients.

Sensibiliser et Impliquer

Du boulanger aux consommateurs en passant par les chefs des restaurants, Kolectou crée du lien autour de l’antigaspi. Nous soutenons une consommation responsable, fun et accessible à tous. Nous proposons des animations et supports de sensibilisation pour vous embarquer dans cette aventure et soutenir votre engagement.

Régaler et s'amuser !

Faîtes comme d’habitude mais en mieux : dîtes oui aux pâtisseries TADAAM! pour vous régaler et faire un geste positif pour la planète.
Déjà des milliers de goûteurs ont testé et approuvé nos pâtisseries. Des côtes bretonnes jusqu’au quais de Seine, en passant par la Vallée de la Loire, les pâtisseries TADAAM! arrivent !

N'en perdez plus une miette !

Qui sommes-nous ?

Initié en 2016 lors d’un projet étudiant, l’entreprise KOLECTOU a été créée en 2018 par Emma & Noémie, deux ingénieures en agroalimentaire.

Nous avons la conviction qu’il est possible d’avoir un impact positif sur l’alimentation de demain, simplement et en se faisant plaisir.

En plein démarrage, notre ambition est d’impulser un changement positif dans vos assiettes et de proposer nos produits antigaspi dans toute la France !

Vous aussi, rejoignez-nous !

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Nous sommes à votre écoute.

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